贵州大礼窖酒业有限公司

大礼窖酒产于茅台镇酱香型白酒核心产区，原酒发酵于上世纪50年代窖池—与国酒茅台一墙之隔的原国营林河酒厂老窖池，享有得天独厚的最佳酿酒天然条件，采用与国酒相同原料、工艺、窖藏方式和当地二千年传承酒调酒古法秘制，又得到了茅台酒酿酒大师张支云真传，酒体均匀甘醇、回味悠长，有喝后不上头、不口渴、不辣肠、醒酒快、醒酒后体感舒畅等感受。当年贵州省林业系统内部员工福利用酒的酿造基地，“就在茅台酒厂隔壁”，当年该厂出产的产品，人称“林场茅台”，在当地民间广受追捧，分别于1989和1991年两次获得国家部优金奖和博览会金奖。1984年由贵州省林业厅投资200万元与当时的仁怀县林业局合办，正式成为独立法人企业“仁怀县国营林河酒厂”。2011年酒厂依法改制，成为完全独立的民营企业。多年来以向当地大型国营酒厂供应优质大曲酱香型白酒为主业。近年体制改革后开始向部分大型民营酒厂供应优质大曲酱香酒。公司现有生产窖池200多个，年产大曲酱香白酒2000余吨，库存大曲酱香基酒5000余吨。公司拥有高级酒师1名，调酒师2名，中级以上职称酒师5名。完整的自动化生产包装线。

《左传》：“礼，天之经也，民之行也”、“礼，经国家，定社稷，序民人，利后嗣”，《荀子》：“礼者，人道之极也”、“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”，孔子也说“不学礼，无以立”。据《诗经》、《史记》等载，中国酒文化已愈5000年历史，可见酒文化已然成为古老华夏文明的物质载体之一。贵州省大礼窖酒业有限公司秉承“礼之用，和为贵。”、“礼以顺人心为本。”“君子敬而无失，与人恭而有礼，四海之内皆兄弟也。”的中华传统文化精髓，推出大礼窖系列国标优级酱香型白酒。